GELATERIA
GEILAT 1%
INDISPENSABILI
Integratore a base di latte magro in polvere (1% materia grassa), che permette di aumentare i solidi magri del latte nel prodotto finito, così da renderlo estremamente cremoso e stabile nel tempo. È possibile utilizzarlo per ricostruire un latte liquido scremato.
Dosaggio
Secondo necessità. Per ottenere 1 L di latte scremato, versare: 100 g GEILAT + 900 ml acqua fredda. Per ottenere 1 L di latte intero, versare: 90 g GEILAT + 810 ml acqua + 100 g panna (35% mg).
Allergeni
Latte e suoi derivati.
palm free
Codice
5105
Imballo
15 x 1 kg
tmc
24 mesi
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