BASI ACQUA
NEUTRO FRUTTA 1,5 C
DOPPIABASE FRUTTA
La linea Selezione Speciale Cristiano Ferrero è una gamma di prodotti creata con ingredienti di assoluta eccellenza. Il Neutro Frutta 1,5 Selezione Speciale è un prodotto in polvere altamente tecnico dedicato ai gelatieri più esperti. Grazie alla sua formulazione, a base di addensanti ed emulsionanti, i tuoi gelati alla frutta risulteranno particolarmente cremosi e dalla perfetta spatolabilità. Lavorazione a caldo e a freddo su base acqua.
Dosaggio
1,5% su mix base acqua. Lavorazione a caldo o a freddo.
Allergeni
Soia.
Codice
9121
Imballo
8 x 2 kg
tmc
24 mesi
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