BASI LATTE
DPO SUPER 100 F classic Kg 25
DOPPIAPANNA OLANDESE
La Doppiapanna Olandese Super 100 classic è una delle storiche specialità Aromitalia ed è divenuta nel tempo un vero riferimento di mercato. Questa base per gelati garantisce la realizzazione di un gelato perfetto in termini di cremosità e spatolabilità pur consentendo al gelatiere numerose personalizzazioni in termini di bilanciatura. Dal sapore leggermente aromatico, si lavora a freddo. Non contiene grassi idrogenati.
Dosaggio
100 g DPO + 250 g zucchero + 1 L latte. Lavorazione a freddo.
Allergeni
Latte e suoi derivati.
Codice
1220
Gusto
AROMATICO
Lavorazione
Lavorazione a freddo
Imballo
25 kg
tmc
24 mesi
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