BASI ACQUA
DBF PREMIUM 200 tuttovegetale C/F SGI
DOPPIABASE FRUTTA
La Doppiabase Frutta Premium 200 tuttovegetale abbina la facilità e la flessibilità d'utilizzo, ad una perfetta cremosità del gelato finito. Senza derivati del latte e senza grassi idrogenati, è caratterizzata da un gusto neutro. Adatta ad un processo di lavorazione sia a caldo che a freddo.
Dosaggio
600 g DBF + 500 g zucchero + 2 L acqua + 800 g frutta fresca + 150 g PASTA frutta . Lavorazione a caldo o a freddo.
Allergeni
Soia.
vegano
senza derivati del latte
Codice
2390
Gusto
NEUTRO
Lavorazione
Lavorazione a freddo o a caldo
Imballo
8 x 2 kg
tmc
24 mesi
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